|
|
Kentang Belado
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak aardappelpartjes (diepvries)
1 grote uit
2 teentjes knoflook
1 bouillonblokje
bakje selderij
1 flinke theelepel Laos
1 flinke theelepel citroensap
1 theelepel sambal oelek
5 eetlepels ketjab manis
Voorbereiding:
Zet de frituurpan aan
Snipper de ui
hak het hele bakje selderie fijn
ontpel 2 tenen knoflook
Snij het bouillonblokje in kleine stukjes
Bereidingswijze:
Fruit de gesnipperde ui met de fijngemalen tenen knoflook in olie.
Voeg vervolgens het in stukjes gesneden bouillonblokje toe, de Loas de sambal en het citroensap.
Voeg tot slot de selderij toe.
Roer dit alles door elkaar heen.
Als de aardappelpartjes gefrituurd zijn deze door deze saus heenroeren.
Eetsmakelijk
|
|
|